La resurrezione della ristorazione: le Ghost Kitchen secondo Michele Ardoni a Food Genius Academy

Non è il settore della #ristorazione ad essere in difficoltà a causa dell’improvvisa scossa data, ad una struttura che da tempo mostrava le sue crepe, dal #covid19, bensì alcuni dei modelli di #business collaterali o di supporto ad essa.
Ne abbiamo parlato con i ragazzi di Food Genius Academy sabato scorso, 12 Luglio 2020 a Milano,  dove ho raccontato i modelli di business di #Ghostkitchen #cloudkitchen #darkkitchen proposti da Dynamic Food Brands srl durante una diretta Instagram e di fronte ad una folta pattuglia di interessati spettatori in presenza.

Qualcuno dice che ”copiando bene si può avere successo..’‘, io credo che studiando si possa fare innovazione, e probabilmente migliorare processi già applicati da altri.

Perchè chi copia, arriva sempre e comunque secondo.

www.dynamicfoodbrands.com
https://dark-kitchen.it/
https://ghost-kitchen.it/

#foodservice  #fooddelivery #catering #takeaway #ristorante #ristoratori #ripartenza #cafe #southworking

Michele Ardoni
Chairman
Dynamic Food Brands srl

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