Dark Kitchen, Ghost Kitchen e Cloud Kitchen modelli emergenti per il Food Delivery

Michele Ardoni

Il fondatore e Ceo di Dynamic Food Brands, startup innovativa che si pone l’obiettivo di innovare i sistemi di customer experience per il fuoricasa tramite un fooddelivery moderno e sostenibile, ha rilasciato una interessante intervista a Filiberto Amati della Amati & Associates sul futuro delle Dark Kitchen e dei modelli di business che legano la ristorazione commerciale e non solo, al cliente digitale.
Ne è uscita una chiacchierata di 40 minuti a tratti illuminante.

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