GHOST KITCHEN, DARK KITCHEN, CLOUD KITCHEN

INNOVAZIONE NEL FOOD DELIVERY

Sviluppo, progettazione, consulenza e gestione di soluzioni per il food delivery tramite un sistema proprietario di cucine remote con offerta multibrand
Primi in Italia, operiamo con catene di ristorazione in franchising, nazionali ed internazionali.

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Il nuovo mondo del Food Delivery

Le Ghost Kitchen giocano un ruolo chiave “nuova normalità” del foodservice e della ristorazione di fascia media e della ristorazione tradizionale, creando una nuova categoria di imprenditori specializzati e attirando operatori tradizionali già attivi nella ristorazione.

SVILUPPO, PROGETTAZIONE, CONSULENZA, GESTIONE

Dynamic Food Brands s.r.l. è una startup innovativa fondata da imprenditori del settore retail:
ristoratori ed imprenditori del food con ristoranti diffusi sul territorio nazionale, sviluppatori in ambito foodservice con esperienza internazionale in aperture sia in franchising sia dirette, analisti finanziari provenienti dal mondo immobiliare retail e centri commerciali


Sviluppiamo format di Ghost Kitchen, Dark Kitchen e Cloud Kitchen dedicati al food delivery per operatori indipendenti e per importanti player della ristorazione internazionale con presenze capillari all’interno del territorio di riferimento.
Assistiamo ristoratori nella strutturazione di una offerta specifica dedicata al food delivery. 
Il tutto attraverso una nostra piattaforma proprietaria in grado di abbattere i costi di avvio e di aggiornamento delle attività del ristoratore.

L’unione di queste competenze specifiche ha creato una realtà unica nel panorama italiano ed internazionale in grado di posizionarsi come punto di riferimento per il settore del food delivery prima ancora di essere operativa.


VISITA I NOSTRI SITI SPECIFICI SUL FOOD DELIVERY:

Applichiamo il nostro modello di business innovativo, dimensionato sulla base delle specificità, delle tradizioni e delle abitudini del mercato europeo per la progettazione per conto dei nostri clienti e partner di Ghost Kitchen in grado di raggiungere risultati importanti con una EBITDA a doppia cifra positiva sin dal primo anno. 

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La nostra proposta

DYNAMIC FOOD BRANDS srl supporta i nuovi imprenditori del settore food delivery attraverso un proprio modello operativo esclusivo e innovativo per la creazione di Ghost Kitchen, Dark Kitchen e Cloud Kitchen innovative.
Gestiamo tutta la filiera, dalla materia prima al packaging per arrivare alla composizione calibrata del menù che raggiunge il tavolo del cliente finale grazie al Food Delivery. 
Le consegne avvengono tramite rider degli aggregatori e piattaforme marketplace (Deliveroo, UberEats, Glovo, JustEat TakeHome etc…) sia tramite consegna con fattorini diretti o sia mediante un servizio Grab&Go (Take Away).
Tutto incluso in un pacchetto esclusivo basato sull’uso di un sistema di gestione integrata digitale all’avanguardia, formazione costante fornita agli operatori e aggiornamenti dei menù ai nuovi trend e tendenze nella ristorazione secondo i dati che verranno sistematicamente elaborati.

Progettiamo per i nostri clienti format di Ghost Kitchen o Dark Kitchen o Cloud Kitchenda zero a 100 ”, quindi partendo dalla necessità percepita ed affianchiamo l’investitore durante il suo percorso di lancio nel settore del food delivery della nuova iniziativa imprenditoriale.
Abbiamo una struttura tecnica in grado di progettare e realizzare Ghost Kitchen e Cloud Kitchen in tutta Italia, partendo dalla progettazione esecutiva alla direzione lavori, includendo l’interfaccia con le ASL e le autorità di competenza.
Ci occupiamo delle pratiche HACCP e della sicurezza.
Tramite una piattaforma software proprietaria, analizziamo i dati ricevuti per ogni cucina remota e li trasferiamo all’operatore ponendolo in grado di misurare ed incrementare le proprie performance.
Riportiamo i dati all’interno del portafoglio del brand affinché sappia riconoscere i suoi clienti ”digitali” tutte le volte che si affacciano alla porta della sua app per ordinare un menù dal suo ristorante virtuale e fisico. 

FOOD BRANDS

CON NOI
le migliori insegne del food
nella tua ghost kitchen !

Leading Food brands

DYNAMIC FOOD BRANDS

Abbiamo selezionato, tra i marchi della ristorazione, quelli predisposti per grandi performance nel food delivery, aggregandoli in una proposta esclusiva dedicata allo sviluppo di un network di Ghost Kitchen, Cloud Kitchen e Dark Kitchen internazionale.
Investiamo una quota costante del nostro fatturato nella ricerca tecnologica e nello scouting di brand emergenti nel settore della ristorazione in grado di essere lanciati e introdotti nel canale del home delivery e li prepariamo ad essere integrati nella nostra proposta Ghost Kitchen.

 

Le ricette dei nostri brand

MENU DIGITALE E ORDINE FOOD

La nostra App per l’ordine remoto alle ghost kitchen !

Con un network internazionale con uffici in oltre 22 paesi siamo il più importante acceleratore di Ghost Kitchen e di Dark Kitchen presenti sul territorio italiano.

Sviluppiamo Ghost kitchenDark Kitchen e Cloud Kitchen in Italia, con presenze nei principali capoluoghi di provincia, ed all’estero sia Europa che prossimamente in paesi extra-Eu.

Il nostro menù in realtà aumentata!
Unici in Italia per le Ghost Kitchen ed il food delivery !

IL NOSTRO MARKETING

A CHI CI RIVOLGIAMO

I nostri clienti
e partner

Operatori del settore Foodservice e Real Estate commerciale, già ampiamente presenti nel mercato di riferimento nazionale e con piani di sviluppo internazionali.
Tramite i nostri uffici all’estero operiamo nello sviluppo internazionale dei Virtual Brand dedicati al food delivery ed al mondo delle cucine remote: Dark Kitchen, Ghost Kitchen o Cloud Kitchen.

INVESTITORI

Investitori interessati ad avvicinarsi ad un settore ad alta redditività e in rapida crescita, l’unico collegato al settore della ristorazione. Dove l’affermazione parte da una pianificazione ed un posizionamento tempestivi.

FOOD BRANDS

Brand di ristorazione leader che intendono applicare la strategia di crescita proposta da Dynamic Food Brands srl come parte della propria rete di operatori di Ghost Kitchen e Dynamic Digital Franchising.

SHOPPING MALLS

Proprietari o gestori di centri commerciali, outlet e grandi superfici con food court integrata che devono aggiornare il proprio modello di business con modelli digitali ad alte prestazioni e performanti.

Formazione

Ghost Kitchen e Dark Kitchen

L’importanza della formazione.

Visita il nostro canale Youtube per rimanere aggiornato sulle nostre attività o per conoscere le basi dei nostri modelli di business legati al mondo della ristorazione e del food delivery.

Ultime News

meet the team

I primi che conoscerete, ma non gli unici:

michele ardoni
Chairman - FOUNDER

Ha sviluppato il suo primo format retail alla fine degli anni ’90 in India, trasformandolo in un format franchising, concetto non ancora presente nel continente, per poi dedicarsi allo sviluppo di progetti propri dedicati al foodservice, come business partner di aziende quali Coca Cola, Unilever, Cremonini e proprietà di centri commerciali in Italia ed all’estero. Ha lanciato startup retail in diversi paesi operando anche come Asset Manager per centri commerciali. Nel 2006 ha lanciato il primo format nello streetfood inventando le prime cucine remote stagionali (oggi Ghost Kitchen). Ha creato le Case dell’Acqua, adottate poi da tutte le municipalizzate italiane, con realizzazioni anche all’estero. Provenienza industriale in ambito elettronico ha lavorato come international sales manager seguendo la produzione di semicomponentii per i top player mondiali dell’elettronica di consumo. Poi si è innamorato del retail.

Beppe Scotti
COO - CoFounder

Amministratore delegato del Gruppo Ethos e Atleta di Endurance. Ha aperto il primo ristorante nel 1988, e oggi guida un’azienda ristorativa multifunzione, che lo scorso anno ha fatturato più di 20 milioni di euro. Negli anni ha avviato importanti partnership commerciali tra cui Eataly, Cir Food, Ceetrus (Ex Immochan), Boscolo, Barcelò, Naturasì, Ac Milan, Viridea. Parallelamente alla carriera, ha dedicato la sua vita allo sport e negli ultimi anni ha partecipato a sfide sempre più estreme: gare di ultrarunning, ultracycling e adventure race. Interviene come speaker per eventi aziendali e per importanti convegni e corsi formativi (Executive Master Lean Lifestyle). È business coach e grazie alla sua visione ha aiutato molti imprenditori a trovare nuove prospettive di sviluppo del proprio business.

Fabio Iacuitti
CFO - CoFunder

Per oltre un decennio responsabile delle aree Finanza, Amministrazione, Legale e Credito e membro del Comitato Direttivo e del CDA di Ceetrus (Gruppo Auchan). Ha seguito diverse operazioni straordinarie di acquisizione, JV (in Italia e franco-americane), cessione, fusione, scissione ed è stato a capo del team per la costituzione di Fondi Immobiliari.

Eccellente innovatore ed esperto di processi aziendali, ottime conoscenze in campo informatico e digitale, contribuisce attivamente alla evoluzione dell’organizzazione attraverso la guida di progetti di “lean administration”.
Esperto di start-up e JV, grazie a un network sostanzioso, affianca al ruolo di CFO diverse esperienze da professionista e imprenditore in ambito ristorazione (tradizionale e innovativa).

Paolo Pedrazzi

Paolo pedrazzi
CTO

Esperto e sviluppatore di intelligenza artificiale e visione artificiale. Un filosofo / sviluppatore. Il suo stack varia da Java a Nietzsche, con una forte attenzione all’IA e alla visione artificiale e all’impatto della tecnologia sulla nostra ”Weltanschauung”. Nomade digitale e imprenditore nomade, segue ed avvia startup in tutto il mondo: la maggior parte del suo lavoro consiste nell’immaginare qualcosa che non esiste rendendolo reale utilizzando la tecnologia.

Enrico Ottoni
Project Leader - Architetto

Progettista e designer nel retail dal 2000 dove ha progettato locali e showroom, in Italia e all’estero, per privati e per brand del foodservice e non food, operando anche come consulente di diversi general contractor

Stefano Sabatini
Art Direction

Dal 1989 a oggi ha collaborato con alcune tra le principali agenzie di pubblicità italiane, per le quali ha ricoperto il ruolo di Art director e Responsabile di produzione. Attivo su player quali Ducati, Netflix, Auxilia Finance ed altri.

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